Carte de la cidrerie
Chorizo au cidre
Omelette à la morue
Morue frite avec des poivrons
Côte de bœuf
Plateau de fromages
Gâteau aux pommes (Joseba Argiñano & Zelaia)
Notre passion pour la tradition du cidre se conjugue avec l’innovation dans tous les détails, également dans nos desserts. Nous avons transformé le goût sucré de la cidrerie en une expérience gastronomique unique, tout en embrassant nos racines et l’avenir de la cuisine basque.
